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雞精生產線設備的技術特點和工藝流程
更新日期:2019-10-18      瀏覽次數:3118
雞精生產線設備的技術特點:
1、為連續生產設備,集配方原料混合、制粒、連續干燥、成品分級篩選直至包裝流水線生產作業,采用封閉式生產工藝流程,明顯減少生產環境污染和人物流交叉污染,提高食品生產的環境衛生要求。
2、采用連續運動的動態干燥機理,具有生產能力大,熱效率高的特點,熱風穿流循環技術的應用,進一步節約能源消耗,組合式加熱技術,可根據連續運動中的被干無聊在各干燥段不同的含濕分,設置不同的加熱溫度,爭取成品的含水量比較均勻。
3、可根據消費用戶的需要,更換制粒篩,即可獲得不同粒徑的顆粒產品。
4、在各干燥單元設置有在線測量干燥溫度的儀器,通過實測溫度的反饋,和在線測得的物料含濕分,作網帶轉速的調整。
5、干燥主機,可設在線洗清裝置,便于生產中班前或班后對設備的清洗。
6、設置互鎖與超溫報警功能,有效地控制違規操作和超溫所引發的生產安全隱患,確保安全生產。
 
雞精生產線設備的工藝流程
  1、從粉碎工藝起:粉碎—混合—制粒—干燥—篩分—成品。粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產的四大步驟,所涉及的干燥設備等是主要設備,但同時也離不開眾多的輔助設備,例如:篩分、包裝、加熱系統、傳送系統等。
  2、從鮮雞起:鮮雞—上味—煮熟——膠體磨—酶解—膠體磨—過濾—噴霧—雞粉。通常會涉及以下設備:絞肉機、膠體磨、酶解罐、過濾機、均質機、噴霧干燥機等。

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